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Comment éplucher un oignon facilement?

Avant d’apprendre à ciseler un oignon, il faut savoir l’éplucher bien sûr. Découvrez ci-dessous la technique pour éplucher un oignon en un rien de temps !

La première astuce à connaître sur l’oignon, c’est sans doute de savoir comment bien l’éplucher ! Et là, deux techniques s’affrontent ; la première, la technique du boucher : on dépiaute notre oignon en l’épluchant n’importe comment.

Et la deuxième, la technique plus ordonnée : on découpe l’extrémité de l’oignon, et on vient arracher la peau avec la pointe du couteau, en tournant l’oignon en même temps pour que ce soit plus facile.

On vous explique comment éplucher l’oignon étape par étape :


Etape 1 : Munissez-vous de votre couteau de cuisine à lame lisse et d’une planche à découper.

Etape 2 : Posez votre oignon sur la planche et coupez les extrémités inutilisables.

Etape 3 : A l’aide de votre couteau d’office ou couteau universel faites une entaille dans la peau de l’oignon (pas trop profonde pour ne pas couper l’oignon)

Etape 4 : L’entaille est le point de départ qui vous permettra de retirer la peau facilement à l’aide de vos doigts.

Etape 5 : Une fois la couche extérieure de l’oignon retirée, rincez-le sous l’eau froide pour retirer les résidus de peau. Cela réduira aussi la quantité de résidu qui vous pique les yeux lorsque vous coupez des ognons.

Source : AfriqueFemme.com

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